Содержание
Есть очень интересный рецепт варки макарон, при котором нет грязной посуды. Все готовится в одной сковородке. Это интересное, экономное и очень вкусное антикризисное блюдо. Его можно готовить из любых макаронных изделий.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- Фарш — любой мясной (курица, свинина, говядина), или смешанный;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидоры — 2 маленьких или один большой;
- Чеснок — 2-3 зубка (или в зависимости от предпочтений);
- Макароны — 300-400 г (на двоих).
Способ приготовления
Вымыть овощи. Лук измельчить мелко. Чеснок натереть на терке. Готовые овощи спассеровать в трех ложках растительного масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное или другое). Готовим их до полуготовности и добавляем в них фарш. Обжариваем их, помешивая пять минут. Сверху насыпаем помидоры, нарезанные кусочками длиной 3-4 см. Добавляем специи: базилик, смесь перцев, соль, перец горошек, черный и красный перец. Обжариваем 4-5 минут, постоянно помешивая. Теперь засыпаем макароны прямо из пачки. Заливаем их двумя стаканами кипятка, перемешиваем и, накрыв крышкой, тушим.
Вегетарианцы могут заменить мясной фарш грибами и овощами. Можно добавить томатную пасту. Мясо можно заменить кусочками баклажанов или фасоли. Не бойтесь фантазировать, добавляйте свои любимые ингредиенты.
Тушим под крышкой до готовности. После этого добавляем кусочек сливочного масла. В готовое блюдо хорошо добавить приправу для спагетти. Особый вкус ему придает брынза или сыр фета.
Блюдо готовится быстро. Грязной посуды у хозяйки будет минимум, то есть одна сковорода. Сами не заметите, как сковорода быстро опустеет.
По этому же рецепту иногда готовят овощное рагу, жаркое и даже плов. Это очень удобный рецепт, экономящий время. Минимум посуды и времени для приготовления блюда.
